明石焼き

妻実家からたこ焼き機を貰ったので、実験。
カセットボンベを繋ぐ、重い鉄板の本格派。
卵たっぷり明石焼きにしたのもあり、やわらかすぎてうまく返せない。
火加減の調整をもうちょっと頑張れば良いのかも知れんが・・・
結局、真ん中６穴だけをつかってちまちま作りました。
めんどくさいから電気の安物を買おう、との結論になった。